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Horizontum - Finanzas y Cultura
¿Para qué sirve el área de producción de un negocio o una empresa? ¿Para qué sirve el área de producción de un negocio o una empresa?
El área de producción es el área o departamento de un negocio que tiene como función principal la transformación de insumos o recursos. ¿Para qué sirve el área de producción de un negocio o una empresa?

El área de producción, también llamada área o departamento de operaciones, manufactura o de ingeniería, es el área o departamento de un negocio que tiene como función principal la transformación de insumos o recursos (energía, materia prima, mano de obra, capital, información) en productos finales (bienes o servicios).

No sólo las empresas productoras o industriales cuentan con el área de producción, también lo tiene toda empresa de servicios, por lo que hoy en día se suele utilizar más el término ‘operaciones’ antes que el de ‘producción’, ya que el término producción parece sólo implicar bienes tangibles y no a los bienes intangibles o servicios.

Por ejemplo, un banco que es una empresa de servicios cuenta con líneas de producción en débitos y créditos, contando con productos como ahorros, haberes (línea de débitos) o productos como el leasing, factoring, avances de cuenta, créditos hipotecarios, carta fianza, avales, tarjetas de crédito, entre otros.

Un banco, siendo una empresa de servicios, usa bienes tangibles, los cuales vendrían a ser sus productos, siendo cada uno de ellos un producto distinto a los demás, por lo que, al igual que sucede en una empresa productora, cada producto también tiene un proceso distinto.

Al tener toda empresa, tanto una de bienes como una de servicios, un área o departamento de producción, también, debe contar con un gerente o jefe de producción, por ejemplo, en el caso de una universidad, el jefe de producción sería el director o coordinador académico.

Toma de decisiones en el área de producción

Las decisiones que se toman en el área de producción están relacionadas con los siguientes aspectos:

  1. Proceso
  2. Capacidad
  3. Inventarios
  4. Fuerza de trabajo
  5. Calidad

Veamos algunos ejemplos de decisiones que se pueden tomar relacionadas a estos aspectos.

Decisiones sobre el proceso

Decisiones estratégicas: son las decisiones con alcance a largo plazo, irreversibles durante periodos prolongados, tomadas por el gerente o personal corporativo. Por ejemplo:

  • Determinar el modelo de proceso, es decir, si la producción será en línea (por ejemplo, en el ensamblaje de automóviles) o será una producción por bloque (por ejemplo, en una peluquería: corte de cabello con lavado y peinado).
  • Determinar cuántas unidades se necesitarán producir en un mes.

Decisiones tácticas: son las decisiones con alcance de corto plazo, orientadas a la práctica, tomadas por el administrador o jefe de línea. Por ejemplo:

  • Determinar cómo se obtendrán las unidades requeridas a producir.
  • Determinar cuántos turnos de trabajo serán requeridos.

Decisiones sobre la capacidad

Decisiones estratégicas:

  • Determina el tamaño de la instalación.
  • Determina la localización de la instalación.

Decisiones tácticas:

  • Decidir sobre el tiempo extra.

Decisiones sobre el inventario

Decisiones estratégicas:

  • Determinar el tamaño del inventario.

Decisiones tácticas:

  • Decidir cuánto y cuándo ordenar por vez.

Decisiones sobre la fuerza de trabajo

Decisiones estratégicas:

  • Seleccionar el sistema de incentivos.

Decisiones tácticas:

  • Fijar los estándares de trabajo.

Decisiones sobre la calidad

Decisiones estratégicas:

  • Fijar los estándares de calidad.

Decisiones tácticas:

  • Definir que tipo de control se realizará para cumplir con las especificaciones requeridas.

Criterios en la toma de decisiones en el área de operaciones

Asimismo, para la toma de decisiones en el ámbito operativo se toman en cuenta los siguientes criterios o variables:

  1. Costo
  2. Calidad
  3. Confiabilidad
  4. Flexibilidad

Por ejemplo, en cuanto al aspecto del proceso, para decidir cuál es el mejor, podemos tomar en cuenta lo siguiente:

  1. Costo: cuál es el proceso que tiene el menor costo.
  2. Calidad: cuál es el proceso que nos permite cumplir con el mayor número de especificaciones del producto.
  3. Confiabilidad: cuál es el proceso que cuenta con un mayor grado de confiabilidad o cumplimiento en la producción o entrega del bien o servicio.
  4. Flexibilidad: cuál es el proceso que puede adaptarse mejor a cualquier requerimiento o a los posibles cambios, por ejemplo, cambios en el diseño del producto o en los volúmenes de producción.

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Más información en: https://www.crecenegocios.com/

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Redacción Horizontum

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Revista dedicada a las finanzas y cultura, comprometida en brindar información de calidad mediante artículos que abordan la realidad económica y financiera del país, así como los tópicos internacionales que nos impactan de manera directa.