Sin rival el oro verde mexicano
Al aguacate, fruto originario de México, los aztecas le conferían propiedades afrodisíacas. Su cultivo tiene más de siete mil años en el país y en el resto de América Central. Era conocido como “ahuacatl”, que significa testículo, probablemente por su forma colgante sobre los árboles. México es actualmente el... Leer más...
El nuevo México en la antigua Ruta de la Plata
Escondido entre los grandes cerros y montañas de Guerrero, el pequeño pueblo de Taxco nos traslada a la remota época del auge minero del Virreinato, cuando se levantaron imponentes construcciones barrocas entre las que sobrevive, hasta hoy, el comercio y manufactura de la plata. Taxco fue testigo de la... Leer más...
México, gigante agroalimentario global
Con una producción más diversificada que las de Estados Unidos y Brasil, México se consolida como una potencia agroalimentaria y hoy constituye el doceavo productor de alimentos en el mundo. Aunque sus productos agropecuarios más exportados son la cerveza, el aguacate, el jitomate, el tequila y el mezcal, chiles... Leer más...
Fernando Stovell: Delicatessen de México en la cocina europea
Fernando Stovell está ansioso. En breve será anunciado. Durante las siguientes semanas diseñará un menú especial para los convidados más exigentes, pero aún no conoce los pormenores. Stovell es un experto chef mexicano. Otro mundo de aromas y sabores lo acompaña en la vieja Europa. Ahora espera. Por fin... Leer más...
El buen sabor del vino mexicano
El vino mexicano se ha convertido en una bebida cada vez más vinculada a la gastronomía en nuestro país, al tiempo que su industria es alentada por un creciente consumo que logró desplazar, el pasado año, las preferencias por las marcas chilenas o españolas. Las regiones productoras son también... Leer más...
Salario mínimo, la puja por el alza
El salario mínimo se vuelve insuficiente ante el aumento de los precios y la devaluación. Cuando la creciente inflación erosiona el poder de compra de los mexicanos, se hace más visible el escaso poder adquisitivo que tiene el 75% de la población del país, cuyo salario no alcanza para... Leer más...
La Fortuna en el arte, la escultura y la belleza en la mujer mexicana

El misticismo y la belleza de la mujer indígena mexicana quedaron expuestos en la muestra escultórica La fortuna en el arte

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Avaya, hacia una incluyente transformación digital

La innovación en soluciones de comunicación y su impacto en la transformación digital para lograr un verdadero mundo conectado y sin exclusiones fueron analizados

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Principal presenta nuevos diseños de pensiones para Millennials

Cuando apenas el 20% de los Millennials mexicanos considera importante ahorrar para su retiro, posponer esta decisión afectará considerablemente

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Junior Achievement reconoce a empresarios destacados en México

La comunidad empresarial de Junior Achievement reconoció a tres empresarios mexicanos por impulsar proyectos de alcance económico, social

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Bahía de Sal… España abraza premio Juan Rulfo mexicano

El premio Juan Rulfo a Primera Novela, que entrega el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura de México, encontró eco en España

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“Con la literatura, en todo caso, se puede jugar al rompimiento”: César Cortés Vega

César Cortés Vega logra atrapar cierto ambiente del arte contemporáneo en su literatura, donde recrea situaciones tan oscuras como increíbles que manifiestan

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Huella de intervalos, los relatos de ciudad de Emilio Mendoza de la Fuente

Huella de intervalos (2017), el segundo libro del escritor mexicano Emilio Mendoza de la Fuente, nos adentra

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“Las letras me han salvado de este siglo o milenio y hasta de mí misma”: Gabriela Guerra Rey

Cada cierto tiempo, la escritora y periodista cubano-mexicana Gabriela Guerra Rey (La Habana, 1981) escucha alguna canción de su tierra natal

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Recomendación Literaria: La mujer inexistente, de Jaime Mesa

“¿Cómo era Milena Betancur? Quizá mi descripción, mezclada con las dos o tres fotografías que he encontrado de ella en internet, no ayude en mucho.

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Recomendación Literaria: Infancia, un relato sobre la Sudáfrica de J. M. Coetzee

Aunque J. M. Coetzee nació en Ciudad del Cabo, Sudáfrica, el 9 de febrero de 1940, a los ocho años su familia se trasladó a la desértica zona de Worcester, en la provincia de Karoo

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