Combatir pobreza rural, medida necesaria contra inseguridad alimentaria: académicos de la UNAM Combatir pobreza rural, medida necesaria contra inseguridad alimentaria: académicos de la UNAM
En el mundo existe suficiente producción de alimentos para satisfacer la demanda global, sin embargo, los mecanismos de distribución y acceso a ellos alientan... Combatir pobreza rural, medida necesaria contra inseguridad alimentaria: académicos de la UNAM

En el mundo existe suficiente producción de alimentos para satisfacer la demanda global, sin embargo, los mecanismos de distribución y acceso a ellos alientan el desabasto y promueven el hambre; tal fue una de las conclusiones a las que llegaron los participantes del ciclo de conferencias PROSPEC 2017. Futuros de la inseguridad en México, respuestas y propuestas, organizado por la UNAM.

Durante la mesa de análisis “Inseguridad alimentaria”, los colaboradores del Programa Universitario de Estudios del Desarrollo (PUED), Margarita Flores de la Vega y Cassio Luiselli Fernández, señalaron que en México la respuesta al tema de la carencia alimentaria ha sido el establecimiento de políticas públicas asistenciales, en lugar de impulsar políticas económicas y de fomento productivo.

En cambio, los especialistas proponen que promover un modelo sustentable de consumo y producción de alimentos, es necesario atender la capacidad de adaptación de los sistemas productivos de los pequeños agricultores al cambio climático; además de proteger la biodiversidad y recursos genéticos, generar una política general de regulación y supervisión sobre el uso de agroquímicos y dar seguimiento a la industria alimentaria, entre otros aspectos.

Combatir pobreza rural, medida necesaria contra inseguridad alimentaria: académicos de la UNAM

“Deberíamos voltear a ver qué pasa en el campo mexicano”, insistió la investigadora.

Al respecto, Flores de la Vega explicó que mientras el proyecto especial de seguridad alimentaria de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación cuenta con recursos para atender a 250 mil familias, Prospera beneficia a siete millones de mexicanos.

En ese sentido, Cassio Luiselli, por su parte,  resaltó que las políticas sociales no deberían ir en contra de las de fomento. “Sería el tema clave en estos asuntos; si no hay convergencia entre ambas, seguiremos con el desbarajuste que tenemos: niveles de pobreza que no mejoran, un país que gasta sin ver resultados y una baja inversión”.

De igual manera, alentó sobre la necesidad de atender la pobreza rural que existe en los estados. Así lo dijo: “El país tiene, de manera abrumadora, la mayor parte de sus campesinos (70%) en pequeños minifundios. Si no empezamos por ahí no encontraremos salidas ni respuestas”.

Combatir pobreza rural, medida necesaria contra inseguridad alimentaria: académicos de la UNAM

De igual manera, prosiguió, se debe recuperar una estrategia nacional de semillas, que resulta esencial si se pretende detonar la productividad y hacer una serie de mejoras en el sistema alimentario.

Flores de la Vega señaló que hay una relación entre la falta de alimentación, el ingreso y la pobreza. Según cifras de 2015 del Consejo Nacional de Evaluación de Política de Desarrollo –Coneval-, el 21.7% de la población mexicana vive inseguridad alimentaria –13% inseguridad moderada y 8.7% severa o dramática–; en tanto, cuatro de cada 10 indígenas padecen carencia alimentaria.

“Si observamos la relación entre ingresos, pobreza y seguridad alimentaria, nos damos cuenta de que la situación no es tan optimista”, remató.

La Redacción

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